Concept
誕生日や記念日はもちろん、
「今日はちゃんとしたものを食べたい。」
そんな日に思い出していただける一軒でありたい。
旬の恵みに感謝しながら、
素材の持ち味を活かした料理を、一皿ずつ丁寧に。
教えたいけれど、少し秘密にしておきたい。
地元にひとつあるとうれしい。
大切な人を連れて行きたくなる。
そんな「ちょっと良い店」を目指しています。
ハレの日のお祝いから、なんでもない日のちょっと贅沢なお食事まで。
誕生日や記念日、お食い初め、ご両家のお顔合わせ、ご法要後のお食事など、さまざまなシーンでご利用いただいております。
Course
※ 5,500円コースは夜のみのご提供です。ご希望のご予算に合わせたコースも応相談。
Special Course
先付 お椀 お造里
焼きもの 温もの
食事 留椀
大切な方を偲ぶ席を、丁寧にお手伝いします。
お食い初め膳：6,000〜7,000円程度
別途）お食事付きコース：8,800円〜
赤ちゃんの健やかな成長をお祝いする特別な一日を。
Lunch
★ ランチ人気No.1
じっくり時間をかけて炊き上げた穴子の白煮丼。
ほろりと崩れる柔らかさと、オープン当初から継ぎ足しながら大切に育ててきた煮汁を使った餡が一体になった、おかげを代表する定番ランチです。
その他、旬の食材を使った月替わりメニューもご用意しています。
ランチ営業：11:30〜14:00（L.O. 13:30）
価格帯：¥1,600〜¥2,800
Drinks
真澄・天狗舞など、旬の料理と調和する銘柄を店主自らセレクト。季節によってラインナップが変わります。コースに合わせたペアリングもお気軽にご相談ください。
Chef / Owner
Chef
銀座・日本橋・麻布・品川などで研鑽を積み、ハイアット リージェンシー 東京へ。
12年間ホテルで腕を磨き、副調理長まで務めた。
自然の恵みへの感謝を忘れず、素材の声に耳を傾ける。鮮魚全般に造詣が深く、なかでも河豚の扱いを得意とする。冬の食材にはいつもワクワクするという。
休日は早朝からサーフィンへ。帰り道に湧水を汲んで戻るのが最近のルーティン。長期休暇は沖縄の離島や佐渡島へ赴き、大自然の中でリセットする。その感性が、皿の上に宿る。
Seats
職人の技を間近で感じながら味わう、特別な時間。おひとりやお二人でのご利用に。
ゆったりとした空間で、ご家族やご友人とともにお食事をお楽しみいただけます。
記念日・接待・少人数の会食に。格子で仕切られた落ち着いた個室空間です。
4名様から最大14名様までご相談いただける貸切プランをご用意しています。大切な席をお手伝いさせていただきます。
昼：8,000円〜のコース ／ 夜：お料理代72,000円〜（12,000円コース・6名様〜）
アレルギー・苦手な食材・ご来店の目的などは、ご予約時にお知らせください。
服装に決まりはございません。普段着でお越しください。
お祝い等の花束のご用意も承っております。
ご希望の方は、ご予約時にご相談ください。
車椅子でのご来店について
車椅子のままご入店・お食事をしていただけます。
※なお、誠に恐れ入りますが、店内のお手洗いはバリアフリー（車椅子対応）ではございません。あらかじめご了承ください。
皆さまに心地よいひとときをお過ごしいただけるよう、お手伝させていただきます。
Reservation
ご予約はお電話・公式LINE・食べログよりお受けしております。